Esponjosos, dulces y calientes, los churros son amados por varios de nosotros y qué mejor que aprovechar estos días para prepararlos, ya que los ingredientes son súper fáciles de conseguir (probablemente ya los tienes) y el procedimiento es bastante sencillo, por eso te dejamos esta receta del imperio del ratón.
Recientemente Disney publicó la receta de los churros que son vendidos en sus parques de diversiones, aunque de acuerdo con la misma empresa el sabor puede variar un poco por las grandes cantidades de ingredientes que se necesitan para realizar los que son vendidos al público, no hay por qué exagerar, pues es igualmente deliciosa.
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Y es que aunque aún no se han abierto por completo los parques recreativos, eso no es pretexto para no disfrutar en casa un poco de esa experiencia.
Dale un giro a las palomitas y mira tu película favorita mientras comes uno de estos churros.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 8 cucharadas de mantequilla
- ¼ cucharada de sal
- ¾ cucharada de canela en polvo
- 1 ¼ tazas de harina
- 3 huevos
- 1 ½ tazas de aceite vegetal o de canola
- ½ taza de azúcar
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Instrucciones
- Mezcla el agua, mantequilla, sal y 1/4 de la canela en una olla. Pon a fuego hasta que hierva.
- Reduce la intensidad del fuego a bajo.
- Agrega harina y revuelve vigorosamente hasta que la mezcla forme una pelota. Retira del fuego y deja reposar de 5 a 7 minutos.
- Adiciona huevos, uno por uno, y mezcla. Reserva.
- Con precaución, calienta aceite en un sartén a temperatura media.
- Coloca la mezcla en una manga repostera o en una bolsa plástica pequeña a la que le cortarás una esquina. Aprieta hasta que salga la mezcla en forma de churro, sobre el aceite caliente
- Fríe los churros hasta que adquieran un color dorado-café. Retira.
- Coloca los churros sobre papel absorbente.
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- Mezcla la azúcar y 1/2 cucharada de canela en un recipiente hondo. Cubre los churros con esta mezcla.
- Sirve. Puedes acompañar con cajeta, mermelada, chocolate líquido u otro.