Este fin de semana se llevó a cabo, por segunda ocasión en el municipio, la Feria del Pulque y Gastronomía que busca hacer honor a la tradición mechalera que alguna vez existió en Atizapán de Zaragoza.
Durante dos días, los visitantes disfrutaron de la venta de la bebida de los dioses de negocios de la zona, las cuales han abierto en los últimos años debido al boom y revalorización del pulque, tanto por su historia como por sus propiedades.
Las pulquerías que participaron en la feria tuvieron que resurtir dos veces sus puestos, cada día, debido a la gran cantidad de gente que llegó.
Los sabores excéntricos fueron los primeros en acabarse, dejando al último el pulque natural, ya que los visitantes estaban abiertos a aventurarse con las creaciones de los expositores.
Además de pulque y comida, también hubo venta de artesanías y productos, algunos de ellos más naturales que otros.
Entre las bebidas ofertadas al público también estuvieron las tradicionales sin alcohol, que nos hicieron recordar los remedios de las abuelas.
Tacos bien servidos y recién preparados para bajar el pulquito, fueron del auxilio de varios.
Diversos artistas y grupos se presentaron como parte de la oferta cultural, los cuales fueron muy bien recibidos por el público.
Algunos pulques estaban más cargados de lo normal, lo que tomó por sorpresa a algunos asistentes quienes a los pocos tragos ya sudaban frío. Aunque siempre prevaleció el ambiente familiar.
Además de darle gusto al estómago, los asistentes también pudieron adquirir diversas artesanías de gran calidad.
Al respecto hay que mencionar que los botes de basura, fueron insuficientes, pues se superó la expectativa de convocatoria y venta de pulques.
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¿Qué te pareció la feria? ¿Cuál fue tu pulcata favorita?
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